Rezept: Frühstücksbutter mit Kräutern

Einfach/ schnell/ lecker

Wir können uns wirklich glücklich schätzen, unsere eigene Kräuterfee im Haus zu haben!

Jede Woche startet sie mind. 1x in eine Kräuterreise mit unsere Gäste, veredelt die gefundenen Schätze und lehrt Groß und Klein über oft ganz unscheinbare und einfache Wunderpflanzen!

"Das Gute liegt oft so nah!" Wir müssen uns nur darauf einlassen!

REZEPT DER KRÄUTERFEE:

Schon mal eine Frühstücksbutter mit Kräutern gezaubert?

Dazu nehme man:

1/2 kg Butter (gerne auch selbst gerührt/ Bauernbutter)

Kräuter wie z.B. Liebstöckel, Salbei, Thymian, Schnittlauch, Petersilie...

die Kräuter schneiden und trocken tupfen!

mit der zimmerwarmen Butter vermengen und in eine Butterform streichen!

Kühlen und am nächsten Frühstückstag stürzen!

GUTEN APPETIT

Ein paar Tipps der Fee:

  • Gerne können auch Blüten verwendet werden - dann wird die Butter gleich ein bisschen bunter
  • Minzeblätter geben der Butter eine frische Note und es schmeckt herrlich zu süßen Aufstrichen
  • Wenn man keine Buttterform hat, kann man gerne auch eine mit Folie belegte Terrinenform/ Pralinenförmchen verwenden, oder einfach eine "Butterrolle" in Folie machen (in Folie gewickelt)

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