Kulinarik
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
Im Löckerwirt verwöhnen wir Sie gern à la carte – mit Liebe, Geschmack und den besten Zutaten. Von unserer eigenen Bio-Landwirtschaft GenussQuelle bis zu regionalen und saisonalen Spezialitäten dürfen sich Groß und Klein auf bodenständige, zugleich feine Kulinarik freuen.
Unsere Hausgäste haben die Wahl: Starten Sie den Tag entspannt mit unserem Genießerfrühstück oder lassen Sie sich rundum bei der Gourmetpension verwöhnen – Genuss für jeden Moment Ihres Aufenthalts.
Genießerfrühstück
Starten Sie den Tag bei uns mit einem Frühstück, das Herz und Sinne gleichermaßen verwöhnt. An unserem Buffet erwartet Sie eine liebevoll wechselnde Auswahl frischer, handverlesener, regionaler und saisonaler Köstlichkeiten – direkt aus dem Lungau und dem schönen SalzburgerLand.
Für uns zählt Qualität mehr als Quantität: Unser Frühstück ist eine Bühne für die wertvolle Arbeit der Bauern und Lieferanten, die mit viel Liebe und Sorgfalt unsere Zutaten erzeugen.
Ein kleiner Vorgeschmack auf die Leckereien, die Sie bei uns erwarten:
- Hausgemachte Marmeladen und Aufstriche
- Milchprodukte aus dem SalzburgerLand
- Kräutertee, frisch zubereitet von unserer Kräuterfee Flora
- Bio-Eier aus unserer eigenen GenussQuelle
- Brot von der Bäckerei Binggl in Tamsweg, 2× wöchentlich frisch gebacken von Flora oder Tina
- Täglich frische, hausgemachte Mehlspeisen
- Gebäck von der Bäckerei Binggl
- Schinken und Speck, teilweise selbst geselcht
- Wildschinken aus unserer Gemeinschaftsjagd
- Cerealien aus der Ottingmühle in Tamsweg
- Honig von den Imkern Rothschopf in St. Margarethen und Josef Schiefer in Tamsweg
…und vieles mehr!
Besonders am Herzen liegt uns dabei der bewusste Umgang mit der Umwelt: Wir verzichten gezielt auf Verpackungen und Plastik, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren und die Natur zu schonen.
Genießen Sie ein Frühstück, das nicht nur schmeckt, sondern auch gut tut – für Sie und unsere Heimat.
Genießerfrühstück & Abendmenü – Verwöhnmomente im Löckerwirt
Unsere Gourmetpension kombiniert das bereits erwähnte Genießerfrühstück mit einem liebevoll zubereiteten Abendmenü – vier Gänge voller Geschmack und Qualität, wie man sie nur im Löckerwirt findet.
Denn wie wir sagen: „Kochen ist wie zaubern können!“ ✨
Vorspeise vom Buffet
Eine feine, täglich wechselnde Auswahl aus Wiese, Wald, Weide und Fluss, begleitet von knusprigem Gebäck. Regional, saisonal und abwechslungsreich – die perfekte Einstimmung auf den Abend.
Suppe vom Buffet
Wählen Sie zwischen unserer aromatischen Bio Angus Rindsuppe mit feiner Einlage oder einer saisonalen Cremesuppe, liebevoll zubereitet.
Salat vom Buffet
Frisch, knackig und mit Herz angerichtet – ein grüner Genussmoment zwischendurch.
Hauptspeise
Entscheiden Sie sich zwischen einem saftigen Fleischgericht oder einer delikaten vegetarischen Alternative – stets mit besten Zutaten aus unserer Region.
Dessert
Ein süßer Abschluss für einen gelungenen Tag: hausgemachte Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen.
Starten Sie genussvoll in den Tag
Unser Frühstück servieren wir von 7:30 bis 10:00 Uhr. Stärken Sie sich in aller Ruhe und genießen Sie den Morgen.
Mittagspause mal anders
Von 11:30 bis 14:00 Uhr verwöhnt Sie unser Mittagsrestaurant mit köstlichen Gerichten. In den Sommermonaten Juli und August können Sie auch am Nachmittag bei uns schlemmen.
Den Tag entspannt ausklingen lassen
Unser Abendessen servieren wir von 17:30 bis 20:30 Uhr. Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten und viele Produkte aus unserer eigenen Bio-Landwirtschaft „GenussQuelle“ – hier schmeckt man die Liebe zum Detail.
Unser Küchenteam legt großen Wert darauf, auf Unverträglichkeiten und Allergien einzugehen – damit Sie sich im Urlaub rundum wohlfühlen können. Bitte informieren Sie uns hierzu etwa eine Woche vor Ihrer Anreise.
Bei uns können alle Gerichte auch in kleinen Portionen bestellt werden – so genießen Sie genau die Menge, die Sie möchten, und gemeinsam tragen wir dazu bei, wertvolle Lebensmittel zu bewahren.
Hallo liebe Kinder!
Ich bin’s – die Pippilotta! Kennt ihr mich schon? Gemeinsam mit eurer Gastgeberin Tina darf ich mit euch KIND SEIN – und das gilt natürlich auch beim Essen!
Für euch gibt es jeden Tag Pippilottas Feinschmeckermenü: eine bunte Auswahl an Kindergerichten „quer durch den Gemüsegarten“. Aber keine Sorge – es gibt nicht nur Gemüse! Die Gerichte sind richtig abwechslungsreich. Ich liebe zum Beispiel Salat oder Spätzle mit Soße, Nudeln mit Butter und Floras Kräutern sind auch superlecker! Und manchmal habe ich Lust auf ein klassisches Schnitzerl oder ein saftiges Grillwürstel – ihr doch auch, oder?
Und wisst ihr was? Wenn ihr lieber das Menü eurer Eltern oder Großeltern probieren wollt – kein Problem! Ihr könnt jederzeit eine Mini-Probierportion der Erwachsenen-Gerichte bekommen.
Denn im Löckerwirt gilt: „Geht nicht, gibt’s meistens nicht!“
Alle hier tun ihr Bestes, damit auch ihr einen richtig leckeren Urlaub erlebt. Schließlich soll es euch mindestens genauso gut schmecken wie den Großen!
Ich freu mich schon riesig auf euch!
Eure Pippilotta
Auch an die Liebsten daheim haben wir gedacht!
In unserem kleinen, feinen Mitbringskastl finden Sie liebevoll ausgewählte Produkte aus unserer eigenen Landwirtschaft und der Region: hausgemachte Marmeladen, Honig aus der Umgebung, Floras Kräutersalz, Leos Zirbenschnaps, Löckerwirt-Halstücher, frisch gepressten Apfelsaft – und noch vieles mehr!
Schauen Sie gleich neben der Heublumen-Rezeption vorbei und entdecken Sie kleine Schätze zum Verschenken oder Selbstgenießen.
Machen Sie es sich gemütlich!
Sommer, Sonne, unser Gastgarten und kulinarische Highlights warten auf Sie!
Besonders praktisch: Von Ihrem Platz aus haben Sie den gesamten Spielplatz im Blick. So können Eltern und Großeltern entspannt speisen, während die Kinder spielen – und sich ganz entspannt von uns verwöhnen lassen.